Jakarta, Retinad.com – Untuk kamu yang terbiasa menikmati kopi setiap harinya mungkin sudah mengetahui perbedaan antara kopi arabika dan robusta, karena robusta lebih pahit, sedangkan arabika cenderung manis. Namun, ternyata perbedaan kedua kopi ini tidak hanya ada pada rasa, lho!

Selain rasa dan harga, terdapat beberapa perbedaan yang cukup mencolok dari dua jenis kopi ini. Jika kamu mengharapkan perbedaannya adalah lebih ramah di lambung, sepertinya kamu harus mengurungkan pemikiran tersebut – karena perbedaannya ada pada keistimewaannya!

Jadi, apa saja perbedaan di antara kedua jenis kopi yang melegenda di Indonesia ini? Daripada mencoba menebak, lebih baik simak pembahasan selengkapnya di bawah ini!

Cara Penanaman yang Berbeda

Kopi arabika merupakan jenis kopi yang berasal dari dataran tinggi tepatnya di Ethiopia Barat. Dari perkembangannya, biji kopi tersebut di bawa ke dataran rendah di arab. Lalu arabika tumbuh di ketinggian 3.000-7.000 kaki di atas permukaan laut sehingga tumbuh ideal di daerah sub-tropis.

Sedangkan untuk robusta sendiri – tumbuh di dataran rendah Afrika Barat dengan suhu yang lebih tinggi. Robusta termasuk jenis kopi yang rentan terkena hama dan penyakit. Sehingga perawatannya yang sulit membuat kopi jenis ini cenderung lebih mahal dibandingkan arabika.

Perbedaan Kadar yang Dimiliki

Terdapat fakta unik mengenai kopi arabika dan robusta – yaitu kadar kafein pada arabika ternyata dua kali lebih rendah dibandingkan kopi robusta. Kopi arabika sendiri memiliki kadar gula dua kali lebih rendah dari kopi robusta. Hal inilah yang membuat kopi arabika lebih manis.

Kopi robusta juga memiliki kadar asam yang lebih rendah dibandingkan kopi arabika. Sehingga kopi dengan jenis yang satu ini akan lebih aman jika dikonsumsi sebelum makan. Meskipun begitu, ada baiknya untukmu tetap makan terlebih dahulu sebelum minum kopi, ya!

Kualitas yang Sama Istimewa

Meskipun perbedaan yang dimiliki cukup signifikan, namun harus diakui bahwa kedua jenis kopi ini punya keistimewaan yang sama.Mengingat kedua jenis ini menjadi juara prima di Indonesia, kualitas yang dimiliki oleh keduanya memang tidak diragukan lagi.

Segi kualitas kopi arabika dan robusta di Indonesia tidak diragukan lagi, karena jenis kopi ini sudah mendunia dan bahkan diakui kenikmatannya oleh dunia. Sebagai orang Indonesia, kamu harus bangga akan hal ini.

Setelah membaca ini, sudah jelas perbedaan dari kedua jenis kopi ini kan? Jangan lupa untuk menyantap kopimu hari ini agar lebih produktif, ya! (PRIL/RETINAD)